Melanzane viola grigliate
Le melanzane viola grigliate sono un ottimo contorno per i nostri secondi soprattutto di carne. Possiamo servirle anche come antipasto così da accontentare proprio tutti, anche i nostri amici vegetariani. Per questa...
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Torta salata patate, ricotta e tonno
La torta salata patate, ricotta e tonno è solo una delle innumerevoli varianti con la quale possiamo fare il ripieno della pasta sfoglia. L’accostamento degli ingredienti del ripieno può sembrare un po’...
Polpo arrosto
Il polpo arrosto è una delle tante e gustose alternative che ci offre il polpo. Questo piatto possiamo servirlo sia come contorno che come secondo accompagnato da una buona insalata. L’ideale sarebbe...
Verdure in tempura
Le verdure in tempura sono un ottimo contorno per una cena sfiziosa e gustosa. La tempura è una pastella tipica della cucina giapponese fatta con farina di riso e acqua ghiacciata. Con...
Polpo con patate
Il polpo con patate è un piatto molto versatile dato che possiamo servirlo sia come antipasto che come secondo o piatto unico. Il binomio pesce-patate anche in questo caso risulta vincente e...
Polpette di carne
Le polpette di carne sono un buon secondo apprezzato anche dai più piccoli. Questo piatto è a base di carne trita e si prepara con pane, uova, aglio prezzemolo e formaggi grattugiati...
Polpette di melanzane
Le polpette di melanzane al forno sono favolose e adatte anche a vegetariani. Sono perfette da mangiare come secondo o da servire come antipasto ad un buffet, sicuramente saranno apprezzate da tutti....
Montanare fritte
Le montanare fritte sono uno sfizio della cucina napoletana. Vengono realizzate friggendo l’impasto della pizza e condendo con pomodoro e parmigiano. Volendo si può aggiungere anche la mozzarella ma io le...
Torta salata patate e formaggi
La torta salata patate e formaggi è un piatto che possiamo mangiare sia come antipasto che come piatto unico. Come base ho utilizzato la pasta brisè ma anche la pasta sfoglia...
Salatini di Pasta Sfoglia
I salatini di pasta sfoglia sono un must per ogni aperitivo che si rispetti. Semplici e sfiziosi, sono di facilissima preparazione e possono essere fatti soddisfando tutti i palati. Lasciatevi guidare dalla...