Ingredienti
- 12 SavoiardiPer due strati a vasetto
- 100 gr Mascarpone
- 100 gr Panna da montare
- 3 Cucchiai Zucchero
- 1 Cucchiaio Cacao amaroPer bagnare i savoiardi
- 1 Bicchiere Latte
- Cacao amaroPer spolverare
Presentazione
Il tiramisù in vasetto senza caffè e senza uova è la versione che ho inventato per accontentare mia figlia alla quale non piace il caffè e per evitare di mangiare le uova crude. Inoltre, riuscirete ad assaporare i sapori di tutti gli ingredienti senza il gusto forte del caffè che li copre.
Certo vi chiederete che tiramisù è senza questi due ingredienti principali ma provate a farlo e non ve ne pentirete!
Per questa ricetta ho usato dei savoiardi home made di cui vi lascio la ricetta qui: https://www.cucinasenzaglutine.it/ricetta/savoiardi-senza-glutine/. Chiaramente potete utilizzare anche quelli già fatti.
Passaggi
1 Fatto | Iniziamo montando la panna finché non è bella ferma. |
2 Fatto | In una ciotola uniamo il mascarpone con lo zucchero e sbattiamoli. |
3 Fatto | Uniamo la panna al mascarpone e mescoliamo fino ad ottenere una crema densa. |
4 Fatto | In una ciotolina mettiamo il latte e il cacao. |
5 Fatto | Prendiamo un savoiardo per volta, spezziamolo, inzuppiamolo nel latte e il cacao e adagiamolo sul fondo del vasetto. |
6 Fatto | Prendiamo la sac a poche senza beccuccio e riempiamola di crema. Formiamo dei fiocchetti sui savoiardi fino a riempire metà vasetto. |
7 Fatto | Prendiamo un altro savoiardo, spezziamolo e inzuppiamolo nel latte e cacao. |
8 Fatto | Facciamo dei fiocchetti di crema con la sac a poche anche su questa base di savoiardi. Di solito bastano due passaggi ma dipende dalla grandezza del vasetto. |
9 Fatto | Spolveriamo il cacao e lasciamo riposare in frigo per circa 2 ore. Mmm Che Bontà! |
