Ingredienti
- 4 Uova
- 150 gr Zucchero
- 5 cucchiai Farina
- 300 gr Cioccolato fondente
- Quanto basta Zucchero a velo
Presentazione
La torta al cioccolato senza lievito è uno di quei dolci facili e veloci da preparare di cui non potrete più fare a meno. Nonostante non abbia il lievito e sia molto compatta, risulta molto soffice al palato. La sua consistenza, infatti, è molto simile a quella del brownie.
Pochi minuti per prepararla, pochissimi secondi per divorarla!
PS: mangiatela tiepida così da avere l’interno caldo e l’esterno più croccante.
Passaggi
1 Fatto | Ingredienti |
2 Fatto | PreparazioneIniziamo accendendo il forno a 180 gradi ventilato. |
3 Fatto | Imburriamo e infariniamo una teglia da 24 cm. |
4 Fatto | Separiamo i tuorli dagli albumi: in una ciotola mettiamo i tuoli con lo zucchero e frulliamo. |
5 Fatto | In un'altra ciotola montiamo gli albumi a neve e teniamoli da parte. |
6 Fatto | Sciogliamo il cioccolato in microonde o a bagnomaria. |
7 Fatto | Fondiamo il burro e aggiungiamolo al composto di tuorli e zucchero. |
8 Fatto | Uniamo la farina a questo composto (tuorli+zucchero+burro fuso). |
9 Fatto | Versiamo anche il cioccolato al composto (farina+burro fuso+tuorli+zucchero). |
10 Fatto | Infine, incorporiamo gli albumi montati a neve. Consigli utili: versiamo gli albumi poco per volta ed incorporiamo con movimenti dall'altro verso il basso. |
11 Fatto | CotturaVersiamo il composto nella teglia, uniformiamo e inforniamo a 180 gradi per 25 minuti. Consigli utili: controllate la cottura con uno stecchino, sforniamo quando è umido. |
12 Fatto | Sforniamo subito appena la cottura sarà completata altrimenti si asciuga troppo. |
13 Fatto | Mettiamola in un piatto da portata e spolveriamo con zucchero a velo. Consigli utili: mangiatela tiepida così da avere l'interno morbidissimo. Mmm Che Bontà! |
