Gli spaghetti con i lupini sono un primo di mare dalla preparazione molto rapida. I lupini sono frutti di mare meno utilizzati delle vongole ma dal sapore molto gustoso. Personalmente li preferisco...
Gli spaghetti ai due pomodorini sono una ricetta alternativa alla pasta con il pomodoro fresco. Veloce e facile da preparare, con pochissimi ingredienti avremo il piatto simbolo del nostro Paese. La...
Le farfalle alle verdure sono il primo estivo per eccellenza. Un mix di verdure, porro, zucchine, pomodorini e melanzane, rende questo primo fresco, leggero e coloratissimo. Dato che la pasta che...
Gli gnocchi fatti in casa senza patate sono l’alternativa perfetta ai tradizionali gnocchi di patate. Certo si può pensare che gnocchi sono senza patate? Ma fidatevi che sono un’ottima soluzione, veloce...
Il pesto è un condimento di origine ligure che si sposa bene con molte pietanze: su tutte pasta, torte salate e pizza. Possiamo sia acquistarlo che farlo in casa in pochi minuti....
I paccheri cozze e pecorino sono un primo che può suonare strano dato l’insolito abbinamento pesce e formaggio. In realtà è proprio questo a renderlo un piatto dal sapore unico. Con pochi...
La pasta alla carbonara è uno dei primi della nostra tradizione più apprezzati in Italia e all’estero. La ricetta è tipica della cucina laziale e diverse sono le versioni esistenti. L’originale vuole...