Friggitelli ai pomodorini
I friggitelli con i pomodorini (e puparuliell fritt) sono una ricetta tipica campana perfetta da fare come contorno ad un secondo di carne. Mia mamma li utilizzava anche per condire la pasta...
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Secondo
Straccetti di carne con funghi trifolati
Gli straccetti di carne con i funghi trifolati sono un secondo a base di carne di bovino dalla preparazione semplice e veloce. Questa ricetta è una validissima alternativa per preparare la...
Polpo arrosto
Il polpo arrosto è una delle tante e gustose alternative che ci offre il polpo. Questo piatto possiamo servirlo sia come contorno che come secondo accompagnato da una buona insalata. L’ideale sarebbe...
Gamberi sale e pepe
I gamberi sale e pepe sono un piatto tipico orientale. Bastano davvero pochi ingredienti e pochi minuti per prepararli in casa e ritrovare gli stessi sapori di quelli che mangiamo nei ristoranti....
Polpo con patate
Il polpo con patate è un piatto molto versatile dato che possiamo servirlo sia come antipasto che come secondo o piatto unico. Il binomio pesce-patate anche in questo caso risulta vincente e...
Polpette di carne
Le polpette di carne sono un buon secondo apprezzato anche dai più piccoli. Questo piatto è a base di carne trita e si prepara con pane, uova, aglio prezzemolo e formaggi grattugiati...